健康

食品添加物って何!?

食品添加物って何!?

【添加物】

 

BAZOOKAという番組で
ケミカルクッキングという
企画があり、

コンビニ弁当が出来るまでの
一部始終をデモンストレーションで解説
している動画を目にした。

普段から何気なく口にする
食べ物の中に添加物が入って
いることは知っていた。

ただそれが何のために入っているのか
食べるとどうなるのかは無知だった。

食品添加物がどういったもの
なのか少し理解ができた。

まず、添加物は全て粉になっている
ということ。
これすら知らなかった。

 

・圧倒的に無添加のものより保存期間が長くなる
・中には発がん性を促すものもある
・本物っぽいものが出来上がる
・安く手に入れることができる
・子供にとって発達障害を引き起こす可能性がある

 

不完全なものに添加物を加えることで
本物のように見立て、低コストが実現し、
買い手にとって手が出しやすく、
助けになることもあれば、

体に負担のかかるリスクも背負う代償
があるということ。

 

安い、早い、うまいにも
それ相応の理由があって、

頭に知識を入れた中で食べるのか
食べないのかは自分で判断すれば
いいのかなと。

 

有機野菜などを手作りで食べるのが
安全で健康でおいしく食べれることは
間違いないと思う。

 

ただ不健康とされているものほど
刺激的だから食べてしまったりする。
(体に悪いと分かっていても…)

たまには体にガツンとくる
ファストフードやインスタント食品、
お菓子やジュースなどを欲することがある。
子供はこれが大好き。

 

本能レベルで刺激を求めている
んだろうなぁと感じた。

心と体のバランスを考えながら
基本は健康に体を気遣って、
時には心の赴くままに食す。

ストレスフリーで生きたいもの。

 

もっと食品に対する意識を
高く持つ必要があるし、
知識を学んで、食べるものを
自分で判断したいと感じた。
(どの情報を信じていいのか分からないけど…)

一応参考までに番組のリンクを貼っておきます。
添加物でハンバーグ弁当を作る!BAZOOKAケミカルクッキング!!

 

 

ご覧頂きありがとうございました。

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